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2024.11.18
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カーブドッチワイナリー見学
昨日は、私が所属している吉川商工会の商業部会と工業部会の合同研修会で新潟市西蒲区のカーブドッチワイナリーを見学してきました(^_^)/
来年度、近隣の四つの商工会が合併してしまうので吉川商工会としては最後の研修会となりました! マイクロバスに揺られてワイナリーに到着し、我々を含む約25人位の人たちと一緒にぶどう畑から始まり製造工程のとおり順番に施設内を説明をして頂きながら見学してきました!! このワイナリーは32年前にこの地に作られたそうです。 私は30年前に一度来ましたが当時はまだ建物が一つだけしかなく今回行ってみて凄いワイナリーになっていたのでビックリしました!(^^)! 樽の中で熟成されているワイン! 写真の樽の中身は赤ワインだそうです!(^^)! ワインは奥が深くいろいろ勉強になった一日でした!
次に行くときは、ひろ子さんと行きたいですね!! 孝行
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